会津田島

◆ 会津田島 – 南会津の自然が育む、日本酒のふるさと

福島県・会津田島は、標高高く雪深い南会津に位置し、豊かな自然と清らかな伏流水に恵まれた地。
寒暖差の大きい気候と、米作りに適した風土が、個性豊かな酒造りを支えています。
小さな町に４つの個性派酒蔵。それぞれが地元への愛と誇りを込めて、丁寧に酒を醸しています。

◆ 開当男山酒造（Kaitou Otokoyama Brewery）

正直で旨い、祝いの酒**

創業150年。伝統の技を守りながらも常に進化を続ける蔵元。地元の米と超軟水で仕込まれる酒は、口あたり柔らかく、まろやかな旨味が広がります。祝いの席にもふさわしい、縁起の良い銘柄です。