エゲルワインとの出会い｜美女の谷の小さなワイナリー訪問記

＼エゲルで毎年通う、小さなワイナリ／

美女の谷、17番のワイナリー

ハンガリー・エゲルの「美女の谷」には、
小さなワイナリーやカーヴが並んでいます。

その中で、私が毎年のように通うようになったのが、
17番のワイナリー、
Hagymási Pincészetです。

初めて訪れた時は、
小さなワイナリーの一つでした。

けれど、毎年通ううちに、
気づけばエゲルのお土産は
いつもこの17番になっていました。

美女の谷とは

エゲル郊外にある「美女の谷（Szépasszony-völgy）」は、
多くの小規模ワイナリーが集まる、
ハンガリー有数のワインエリアです。

地下カーヴが連なり、
気軽にワインを楽しめる場所でありながら、
観光地化しすぎていない、
どこか素朴な空気が残っています。

17番のワイナリーとの出会い

私が通うようになったのは、
17番のワイナリー、
Hagymási Pincészet。

最初は、たまたま立ち寄った小さなワイナリーでした。

通ううちに、
男性スタッフの方とサッカーの話などで盛り上がり、
少しずつ顔を覚えてもらうようになりました。

毎年エゲルを訪れるたびに立ち寄り、
気づけば、
エゲルワインのお土産は、
ここで買うのが恒例になっていました。

ワイン造りへの真摯な姿勢

ワインについて話を聞くうちに、
単に「美味しい」だけではなく、
造り手としての姿勢に惹かれていきました。

近年の気候変化による、
単一品種ワイン造りの難しさ。
自然発泡する白ワインの希少性。

その年ごとの葡萄と向き合いながら、
丁寧にワインを造っていること。

大量生産ではなく、
その土地、その年、その葡萄に向き合う姿勢が、
とても印象的でした。

日本でも評判の良かったワイン

帰国後、
家族や身内とのハンガリーワイン会でも、
Kadarka や Egri Csillag は特に評判が良く、
「頭が痛くならなかった（笑）」、
「また飲みたい」と言われることも少なくありません。

派手さではなく、
料理に寄り添い、
自然と杯が進むワイン。

それが、
私がエゲルワインを好きな理由のひとつです。

Sakedake屋として

Sakedake屋では、
こうした、
造り手の想いが感じられるお酒を、
少しずつ紹介していきたいと思っています。

派手さや話題性だけではなく、
日々の食事や時間に寄り添う一本。

そんなお酒との出会いを、
届けられたらと思っています。